An overview of food security in a context of urbanization.
Guidelines for the design of comprehensive food systems within the framework of the National Policy for the Comprehensive Development of the Cities of the Plurinational State of Bolivia.
___
Una visión general de la seguridad alimentaria en un contexto de urbanización.
Lineamientos para el diseño de sistemas alimentarios integrales en el marco de la Política Nacional de Desarrollo Integral de Ciudades del Estado Plurinacional de Bolivia.
___
Bolivia, despite having an exhaustive regulatory framework in relation to food security and sovereignty, there is still a gap specifically related to the new challenges related to guaranteeing food security, the promotion of comprehensive food systems and the right to food in a context of greater urbanization.
Urban residents are integrated into a market economy and their food consumption is monetized; therefore, its consumption is defined around the market supply and in relation to its economy. In this context, the urban poor are more vulnerable to food insecurity and are more vulnerable to market fluctuations, because their consumption possibilities are significantly influenced by the slightest changes in their income and the price of food.
In this framework, The study -promoted with the support of the Swedish International Development Agency- proposes four guidelines for the development of agri-food systems:
_____
Bolivia, a pesar de contar con un marco normativo exhaustivo con relación a la seguridad y soberanía alimentaria, aún existe un vacío relacionado específicamente con los nuevos desafíos relacionados con la garantía de la seguridad alimentaria, la promoción de sistemas alimentarios integrales y el derecho a la alimentación en un contexto de mayor urbanización.
Los residentes urbanos se integran en una economía de mercado y se monetiza su consumo de alimentos; por tanto, su consumo se define en torno a la oferta del mercado y en relación con su economía. En este contexto, los pobres urbanos son más vulnerables a la inseguridad alimentaria y son más vulnerables a las fluctuaciones del mercado, porque sus posibilidades de consumo se ven significativamente influenciadas por los más mínimos cambios en sus ingresos y en el precio de los alimentos.
En este marco, el estudio –impulsado con el apoyo de la Agencia Sueca de Desarrollo Internacional (ASDI)– propone cuatro lineamientos para el desarrollo de sistemas agroalimentarios:
Share